C'es la Vie: Muffins de vainilla con pepitas de chocolate

martes, 11 de junio de 2013

Muffins de vainilla con pepitas de chocolate

Hola a todos!

Esta es realmente la primera entrada de blog auténtica.

Aquí os explicaré cómo preparar unos deliciosííísimos muffins de vainilla con pepitas de chocolate. La verdad que están genial para desayunar. Yo suelo tomarme dos y no me entra hambre hasta pasadas mil horas! Creo que el hecho de que lleven bastante harina ayuda...

He probado mil recetas diferentes que he encontrado por ahí, cambiando la leche por nata o utilizando menos harina, pero esta que os cuento es definitivamente la mejor. La receta está sacada de un blog (http://www.misdeseosmasdulces.com/) donde podéis encontrar recetas riquísimas. Tan sólo he cambiado un par de cosas respecto de la receta original.




Ingredientes:


  • 310 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 16 g de levadura
  • 2 yogures (yo utilicé los desnatados de Vitalínea)
  • 80 g de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de leche desnatada
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 100 g de pepitas de chocolate (Hacendado) + 50 g para decorar el muffin

La receta es muy muy simple: mezclar todo y batir! Luego echáis la mezcla sobre unos moldes de muffin y añadís las pepitas de chocolate. Yo lo que suelo hacer es hacer unos con pepitas por encima y otros sin ellas, que también están muy ricos y son menos pesadas. Los metéis al horno a 250ºC durante 25 minutos y listo!


En fin, espero que los probéis y si lo hacéis decidme qué os parecen! En mi casa siempre que los hago tiene un éxito... Tan sólo suelen durar como 3 días!

xx

Cristina

5 comentarios:

  1. Que buena pinta tienen, me lo apunto para hacer el finde!!

    ResponderEliminar
  2. Creo que ya te sigo! Estos muffins habrá que quemarlos corriendo amiga! Un beso!

    ResponderEliminar
  3. Tienen una pinta buenísima! Me apunto la receta!! ;)

    http://conmisbailarinas.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  4. Me encantan, tienen una pinta deliciosa!!

    ResponderEliminar
  5. Ayyy qué buena pinta!! Seguro que pronto caen!! :)

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...